オレゴン松茸を頂きました
今朝の気温は、37F （2℃）
氷点下は免れたけど、やっぱり寒いです
今年もオットの同僚から、マツタケのおすそ分けを頂きました💛
合計８本も！
今年のは、傘がまだ開いていない上物です
さっそく、松茸ごはん！
レシピには、「拭いても泥が落ちなければ、ため水でさっと洗って」とありますが
これは普通の人が探して取ってきたものなので、泥がいっぱい
よって、キッチンペーパーで拭いた後、水につけてゴシゴシ洗いました
レシピよりご飯を多めにしたので、味がちょっと薄かったけど
とっても美味しかったです
初めて自分で作ってみたサーモンのみそ漬け、チンゲン菜と油揚げの炒め煮と一緒に
純和風な晩ご飯でした
オット喜ぶ（笑）
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