柚子風味のショートブレッドクッキー

シニア割引だった昨日、日本食品スーパーに行った時、コレを見つけました

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見た目があまりにも、東京で売ってるクッキー風

しかもこの種類はこれが最後の一個

ちょっと迷ったけど、買ってみました

いやもうこれが、美味しいのなんの！

次に見つけたら、迷わず2つ買います！

20年アメリカに住んで、お店で買って食べたクッキーで「美味しい！」と思ったのは、今回のを含めてたった 2回だけ・・・（号泣）

（ホームメイドのは何度か美味しいと思ったことあります）

ひとつはポートランドの Baker & Spice というベーカリーのショートブレッドクッキー

ずいぶん前に、ここで働いている日本人女性（今はわかりませんが）の投稿をネットで偶然見つけて、行ってみたら美味しかった、といういきさつでした

バゲットやケーキ、ランチも美味しいです

でも、家から車で30分くらいかかる場所なので、思い立って行くには、ちと遠いんです

（特に今、パンデミックで注文制が主になってるし）

今回のクッキーは Holy Bee's Bakery というシアトルのベーカリーのものでした

宇和島屋へ通う楽しみが、またひとつ増えました～💗

オレゴンから、Hi♪