オレゴンから、Hi♪

アメリカ西海岸のオレゴン州から、還暦過ぎのあれこれをつぶやきます

食べ物のこと

夢子、鯛と格闘の巻

さばきましたよ、鯛一尾! が、のっけから、還暦過ぎた私がどれだけ 夢見る夢子 だったか、が明らかに・・・ 呆れられることを覚悟で、書きますが まだウロコがついているとは、思っていなかった! 私、ウロコ嫌いなんです 泣きそうになりました さらに・・…

一汁一菜でよいという提案

もうとっくの昔に終わったと思っていたクチナシ (Gardenia) が 今頃になって、一輪だけ咲きました そして、この子もこの夏最後のひとつ ブラックミッション (Black Mission) という種類のイチジクで 夏も終わりに近づいた頃、やっと薄緑から黒っぽく色づいて…

ロブスター・ビスクの缶詰

晩ご飯を作る気になれない日もあれば 今日は何か作りたい、と思う日もあり 安売りになった時に買い置きしてあった缶詰 ロブスター・ビスク(スープ)の缶詰 こないだ、時々お邪魔するレシピブログで、同じ缶詰を使っているのを発見 簡単そうなので、真似して…

今年はおすそ分けが、頂けません

ここ数年、オットの同僚女性から頂いていたオレゴン松茸 oregontabby.hatenablog.com 今年もそろそろだなぁ・・・うふっ・・と楽しみにしていたら 「松茸狩りをしていた姪の義両親が、松茸狩りから引退したから、今年はないの」 というショッキングなお知ら…

ほっといたミニトマトが赤くなった

今年の家庭菜園は 超近接するお隣との気まずい関係と なかなか回復の兆しを見せない私のメンタルと さらには、ひと夏に3度もやってきた熱波のせいで 時々水やりするだけで、ほとんど世話をしないまま もう秋の気配で、勢いも衰えつつあるんですが にもかかわ…

初めての枝豆

日本では、枝付きの枝豆を八百屋さんで買って、パチンパチンと枝豆を切ったなぁ~ と、懐かしくなって 今年初めて、枝豆を種から植えてみました 果たしてちゃんと育つのか、半信半疑でしたが 幾つか実をつけてくれました 八百屋さんで売ってたのみたいには育…

初めてのあずき

缶詰のあずきを切らしてしまい、かき氷を作りたくても、甘味がない・・・ 確かパントリーに小豆があったはず、と探してみたら 賞味期限が今年の1月30日・・・ かなり古いけど、ダメもとでやってみることにしました 炊飯器で作ります 炊飯器を使って簡単にで…

超がっかり~ -_-;

今日の晩ご飯は、ハワイのローカルフード、ラウラウを食べる予定でした ハワイで通った専門学校時代のお友達(オットの同級生)が、ここでの仕事を早期退職した後、もともと好きだったお料理でハワイアンフードのケータリングをやっていて 今日、お昼の12時…

ミョウガ、恋しや

海外暮らしが長くなるにつれ、日本の食べ物が恋しくなってきます 有難いことに、それほど遠くない所に日本食品スーパーがあるので、味噌や醤油など日本の調味料や、大根やごぼう、ニラ、白菜などの野菜は、そこで大方調達できます 最近は、有機食品のスーパ…

あってよかった「ウチのかき氷」

気がつけば、もう8月も半ば コロナ感染者が増え続け、さらには豪雨のなか 昨日は、日本の終戦の日でした 庭の植物も春先から初夏にかけての勢いがなくなってきて 咲き終わった花殻のほうが多くなり うっすらと秋の気配を感じます まだまだブンブン飛び回って…

嫌なニュースが多すぎる

今の気温は、75F(24℃)曇り時々晴れ 今朝、コーヒーを切らしてたので、近所のコーヒー屋さんへパジャマに上着を羽織って、ドライブスルーに行ったんだけど、すごく混んでて ドリップコーヒーとマフィンを買うだけだったから お店に入ったほうが10倍早かった…

お初でございます

今朝の気温は、55F(13℃)曇っているので、ちょっと肌寒いです 小雨が降りそうな日 日が昇るのが早くなって、暖かくもなってきたので、ひさびさに朝の散歩を済ませてきました 私の両脇で丸くなっているジンジャーとホヌのあったかくて、柔らかい毛をしばら~…

食べ物ホームシックがとまらない

今朝の気温は、50F(10℃)晴れてますが、ちょっと風が強そう 日本の食べ物恋し・・・気分、はまだまだ続いていて 昨日は、これを途中まで仕込みました youtu.be 子供の頃からお漬物大好きで、近所の家にあがりこんで、ちゃぶ台の上にのってたお漬物をつまみ…

食いしん坊のホームシック

今朝の気温は、54F(12℃)晴れ 今日は一日、初夏のような天気になるらしい で、明日は雨・・・ パシフィックノースウェストへ、ようこそ! という天候である なんだかわからないけど どーも 和食 が食べたい、今日この頃 昨日は、日本食スーパーへ行って、焼…

いきなり・・・

今朝の気温は、55F(13℃)晴れ ニャンずと一緒に、ぼんやりぐーたらにブログ巡りしてたら、いきなりどーんと ものすごくおいしそうな 焼きそば の写真が現れた! それ見たら無性に食べたくなった !! だからといって、ちょっと下の(または歩いて5分の)スー…

すぐできる、アジのタタキ丼

今朝の気温は、すでに45F(7℃)もう11時過ぎですから・・・ 今日は一日晴れの予報 今朝は最近にしては珍しく、8時半ごろまで、起きられず・・ April showers bring May flowers 4月の雨が、5月の花を咲かせる と言いますが、あまり降らないですねぇ、雨が・…

お花見ごはんは、カオマンガイ

今朝の気温は、 またも32F(0℃) 寒いけど、すぐ暖かくなるのがわかっているので、ダウンジャケットは持たず フリースのジャケットにスカーフで、日本食品スーパーのシニア割引デーに行ってきました 買い物を終えて家に戻って、今10時 気温は43F(6℃)まで上…

ソメイヨシノと初ガツオ

今朝の気温は、43F(6℃) 朝といってももう11時近く 早朝は3℃くらいでした 晴れ 連日の好天で、ポートランドのダウンタウンの川沿いにある 桜並木 が、満開だそうです ウィラメット川沿いの桜並木 お花見の人も大勢 (写真はKGW8から) この桜は、1990年、日…

ん?マリオンベリーのマフィン

今朝の気温は、37F(3℃)肌寒いけど、気持ちの良いお天気 昨日、ホヌのデザートに、最後のハーフ&ハーフをあげてしまったので、今朝のコーヒーにいれる分がない よって、パジャマにジャケットひっかけて、こういう時に行く、近くのコーヒーショップで、カフ…

和歌山フードフェア

今朝の気温は、30F(-1℃)3日連続で、零下で屋根に霜 今日は快晴、明日からはしばらく雨 昨日の夕方、米国南部のアトランタ州でアジア系のマッサージ店3軒が、次々と銃撃されて、8名が死亡する事件がありました 亡くなった8人のうち6人がアジア系女性 ヘイト…

日本から届いた、還暦のお祝い

今朝の気温は、43F(6℃)曇り空 今日から Daylight Saving(夏時間)が始まりました 昨日までの朝6時が、今日から朝7時です それくらい大したことないようですが、けっこう体に堪えます 夏時間と冬時間に変わる時、交通事故も増えるそうで、廃止の方向に進ん…

雛祭りディナーは、即席ちらし寿司

今朝の気温は、32F(0℃)屋根に霜は降りてないけど、昨日お天気がよかったから、その分冷え込んでるのかな 今日からしばらくは雨の予報だったので、お天気のよかった昨日は、午後から園芸店を3つもハシゴして、家に戻ったらもう5時すぎ 園芸店への道すがら …

クランベリー・クリームチーズ・ブレッド

今朝の気温は、43F(6℃)晴れ間が見えて、気持ちよい朝です ちょっと窓を開けて、新鮮な空気を部屋に入れてます コーヒー淹れようとしたら、豆を切らしていたので、パジャマにジャケットをひっかけて、車で2分のカフェへ、カフェラテを買いに行った 家を出た…

大雪注意報が出てます

今朝の気温は、34F(1℃)今は曇ってますが、これから一日、晴れる予報 ただし、木曜日の午後から土曜日の朝まで、Winter Storm Watch(大雪注意報)が出ていて、金曜日の夜には、このあたりでも 6センチから12センチ(!)の積雪があるといってます Winter S…

採血ができませんでした、トホホ・・・

今朝の気温は、44F(7℃)雲の向こうに光が少しみえてます 昨日は、ホイト樹木園へ行く前に、近所のクリニックへ行きました 採血もしました 私の腕の血管は、右も左もしっかり浮き出て、しかもかなり太いので、これまで採血で苦労したことは、ゼロ! だったん…

マフィンと蟻と民主主義

今朝の気温は、42F(6℃)もう9時を回っています 朝一番、7時に、パジャマにコートをひっかけて、車で1分のコーヒーショップでカフェラテとポピーマフィンを買ってきました いつもコーヒーに入れているハーフ&ハーフを切らしていたので 一番近いスーパーよ…

初雪の日は、盛りだくさん

今朝の気温は、34F(1℃) 薄っすら曇っています 降りました、雪! それも、薄っすら積もるくらい! 湿った雪でしたけど、初雪です リスのおでことしっぽに、積もる雪 毎朝読んでいる、Chibilitsさんのブログに、ラーメンのスープのレシピがあったので、さっ…

ゴボウの天ぷら

今朝の気温は、34F(1℃)濃霧注意報が出ています オレゴンコーストには 突然くる大波に注意 普段もそうですが、こういう日は特に、絶対に海に背を向けてはいけません 一度こういう大波にさらわれたら、ものすごい勢いで持っていかれるそうです こちらは、ま…

食いしん坊の食べ方

今朝の気温は、45F(7℃)もうじき9時でお日様が出ています しばらくは持ちそうなので、この後、散歩に行こうと思います 昨日は、雨のなか初散歩しました でも、やっぱり雨じゃないほうがね、いいです 服が濡れないですから 昨日は、すでに普段モードに戻って…

アンティークの本漆のお椀

今朝の気温は、46F(8℃)どこかを雨の水滴が伝う音がします 今朝は、NOAAの天気予報広域マップが、すごいカラフル 我が家のエリアには、強風注意報が出ています 海岸に近い海上は、暴風雨警報 ストームウォッチの人が今頃、コーストに向かってドライブしてい…